Alimentos saludables para la vista

por | marzo 1, 2020

¿Conoces qué alimentos son los más saludables para tus ojos?

Alimentos saludables para la vista deben incluirse en nuestra cesta de la compra diaria. De hecho, el organismo, a través de los nutrientes que ingerimos, obtiene toda la energía que necesita. Por ello, si seguimos una dieta adecuada, tendremos más vitalidad, estaremos de mejor ánimo, y conseguiremos que el organismo funcione correctamente y nuestros ojos adquirirán un brillo especial.

Alimentos saludables para tu vista
Logicamente, una dieta equilibrada te permitirá consumir los alimentos más saludables para la vista

Del mismo modo, sabemos que los ojos de son uno de los indicadores más fiables de nuestra salud, y, por ello, son capaces de revelar si seguimos una buena o una mala alimentación.

Además, el alto valor nutricional de ciertos alimentos es de gran ayuda para los ojos, no solo porque gracias a ellos muestran un mejor aspecto, sino porque previenen la aparición de ciertas enfermedades y consiguen que veamos con más claridad.

Así, algunas vitaminas, como la vitamina A, E, C y B2, junto con otros nutrientes esenciales, forman la receta más saludable para nuestros ojos.

Descubre en este post los alimentos saludables para tu vista

Ciertamente, las propiedades antioxidantes que tienen algunas vitaminas son muy beneficiosas para nuestros ojos.

Vitamina A (retinol)

En primer lugar, dentro de los alimentos saludables para tu vista, se encuentra el retinol. De hecho, su poder antioxidante ayuda a los ojos a que se mantengan en las mejores condiciones durante más tiempo, frenando la aparición de la DMAE (degeneración macular asociada a la edad) o las cataratas.

Además, por su poder defensivo, también fortalece nuestros ojos frente a las infecciones bacterianas, y previene la aparición de conjuntivitis.

Por otra parte, es capaz de estimular la sensibilidad a la luz de la retina (de ahí el nombre retinol), y, por lo tanto, nos ayuda a ver mejor en la oscuridad sin que el ojo tenga que hacer un sobreesfuerzo para adaptarse a la falta de claridad.

Vitamina C (ácido ascórbico)

En segundo lugar, y al igual que la vitamina A, la vitamina C (ácido ascórbico), es un potente antioxidante que previene ciertas enfermedades o acelera su curación. De hecho, su consumo se recomienda especialmente en personas que padecen glaucoma, ya que reduce la presión ocular. También, la deben consumir las personas mayores para que los años no hagan mella en sus ojos.

Vitamina E (Tocoferol)

Del mismo modo, la vitamina E, que se encuentra en los alimentos oleaginosos saludables para tu vista, es una barrera contra las cataratas porque refuerza los tejidos oculares. Además, no permite que nos perjudiquen los radicales libres, que oxidan las células de nuestro organismo. De hecho, esta vitamina liposoluble ayuda a mantener el sistema inmunitario fuerte frente a virus y bacterias, ayuda al crecimiento del pelo y previene la aparición de Parkinson. Sin embargo, su actividad no es sólo inmunitaria, sino que también, proporciona beneficios oculares en la retina.

Alimentos saludables para la vista
Actualmente, existen numerosos alimentos beneficiosos para la vista; te descubrimos los principales

Vitamina B2 (Riboflavina).

Inicialmente, la riboflavina sigue denominándose a veces con el nombre de vitamina B2. De hecho, pertenece al grupo de pigmentos amarillos fluorescentes llamados flavinas.

Sin duda, esta vitamina es una de las encargadas de que veamos con más claridad en la oscuridad.

Por otra parte, las personas que tienen bajos niveles de esa vitamina suelen tener dificultades a la hora de adaptar su visión a los cambios de intensidad lumínica, problema que se conoce como fotofobia.

Además, como ocurre con la vitamina E, forma parte de la composición de la retina y previene la aparición de alteraciones como las cataratas.

Luteína y Zeaxantina, entre los alimentos beneficiosos para la vista

Inicialmente, estos nutrientes, de la familia de los carotenoides, que son alimentos muy saludables para la vista, los tenemos que obtener del exterior, porque el organismo no es capaz de producirlos por sí mismo.

Así, suelen obtenerse juntos en frutas y verduras. Obviamente, sin importantes porque son capaces de frenar algunas longitudes de onda de la luz solar, que pueden ser perjudiciales para la vista.

También, ayudan a que conos y bastones (los denominados fotorreceptores) puedan realizar correctamente su actividad, permitiendo que sean sensibles a los diferentes tipos de luz y al movimiento.

Alimentos beneficiosos para la vista
Existen numerosos compuestos alimenticios beneficiosos para tus ojos; en este artículo te mostramos los principales y en qué alimentos pueden encontrarlos

Zinc

Indudablemente, el zinc es importante para la vista. De hecho, la mayor concentración que se da en el organismo de este mineral, se encuentra en los ojos.  Además, junto a los beneficios que por sí solo aporta, ayuda a que la vitamina A funcione mejor.

Ácidos grasos esenciales

Por último, dentro de los compuestos que tienen los alimentos saludables para la vista, están las grasas poliinsaturadas (omega 3 y omega 6). También son un gran aliado de nuestros ojos, sobre todo en las personas mayores, porque son capaces de frenar la degeneración macular de la edad (DMAE).

De hecho, se recomienda consumirlas desde una edad temprana para que faciliten el desarrollo del ojo y prevengan enfermedades como las alteraciones retinianas.

En tu cesta de la compra no pueden faltar estos alimentos saludables para tu vista…

  • En primer lugar, obtendremos vitamina A en alimentos ricos en betacarotenos como la zanahoria, las espinacas, el tomate, los espárragos, la leche o la yema del huevo.
  • Seguidamente, la vitamina C está presente en vegetales frescos, entre los que destacan el pimiento y el brécol. Además, las encontrarás en el kiwi, los fresones, los cítricos (la naranja, por excelencia, pero también el limón y la lima) y las grosellas.
  • En tercer lugar, la vitamina E aparece en las hortalizas y verduras verdes. Por ello, en tu cesta de la compra no debes olvidar los espárragos, la lechuga o los guisantes. Además, las nueces, el aguacate o las semillas de girasol también contienen esta vitamina.
  • Por otra parte la Riboflavina (vitamina B2) está presente en el hígado, la leche, el yogur, el queso blanco y la levadura de cerveza, entre otros.
Una nutrición variada te asegura que tomes los alimentos saludables para tu vista
  • En quinto lugar, la luteína y la zeaxantina puedes encontrarlas en el brécol, los berros, las espinacas y las coles, al igual que en las frutas y verduras de color amarillo y naranja, en los cereales y en la yema del huevo.
  • También, debes conocer que son ricos en zinc el apio, los espárragos, las borrajas, los higos y las patatas.
  • Por último, los ácidos grasos esenciales (omega 3 y omega 6) están presentes en los aceites vegetales, como son el de girasol, la soja, el maíz, o el sésamo. Además, el omega 6 aparece en las nueces, y los aguacates, mientras que el ácido omega 3 aparece en alimentos como el pescado azul.
Alimentos buenos para tus ojos
Llevar una dieta rica en alimentos antioxidantes te permite conservar una visión nítida al tiempo que disminuyes el riesgo de padecer enfermedades oculares

Recuerda, que para mejorar nuestra salud en general, y la de nuestros ojos en particular, hay alimentos que son muy beneficios para tu salud, y que se recomienda el consumo de cinco raciones diarias de fruta y verdura.

En Óptica Gasset somos especialistas en el cuidado de tu visión. Por ello, si tienes dudas sobre qué alimentos son mejores para tu vista, no dudes en consultarnos. Además, puedes concertar una cita para hacerte una completa revisión visual rellenando el siguiente formulario de contacto o llamándonos al teléfono + 34914029672. ¡Te esperamos!

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Conoce los alimentos saludables para la vista. Te mostramos los compuestos alimenticios que van bien para tus ojos y en qué alimentos los encontrarás.
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